Где еда – это культура, а культура – это еда! Скидка 50% на все меню и бар ресторана «Дарбар»!

Деликатесная, удивляющая своим разнообразием индийская кухня чрезвычайно популярна во многих странах мира. Блюда индийской кухни радуют нас сначала своим ярким колоритным видом, затем – пикантным, возбуждающим аппетит запахом и, наконец, неповторимым экзотическим вкусом.

Индийская кухня наполнена особенной философией, которая делает её частью духовной жизни. Индия – это страна, где приготовлению еды придаётся невероятный смысл. Тщательное, щепетильное приготовление пищи – это выражение любви и уважения индийцев к еде.

В Индии говорят: «Еда – это культура, а культура – это еда»

Индия – родина огромного числа пряностей. Индийцы используют известные нам кориандр, куркуму, кумин, кардамон, гвоздику, корицу и малоизвестные – порошок манго, асафетиду. Многие пряности обладают лекарственными свойствами. Самой распространенной приправой остается карри. Как краски на палитре художника, индийский повар держит под рукой около 25 специй, обязательно свежемолотых, из которых он составляет свой неповторимый вкусовой букет.

Одной и основных особенностей индийской кулинарии является то, что вся пища подается только свежеприготовленной и не допускается использование никаких полуфабрикатов. Так что, чтобы Вы ни заказали, в дополнение к удивительному вкусу Ваш организм почерпнет сил из свежих продуктов. И не бойтесь остроты – по Вашей просьбе практически любое блюдо может быть приготовлено средне-, слабо- или совсем не острым.

Более 10 лет ресторан радует своих посетителей прекрасной кухней, собранной из разных штатов как Южной, так и Северной Индии, включая более 50 вегетарианских блюд и широкий выбор блюд, приготовленных в печи тандур.

Нигде больше в Москве Вы не попробуете блюда, типичные лишь для юга Индии. Это «Малбар Фиш Карри», «Драй Лэмб», «Керала Чикен Фрай», редкие виды индийских лепёшек и блюд из риса, а также многие другие удивительные творения нашего шеф-повара.

В ресторане «Дарбар» Вы также сможете насладиться вечерними выступлениями профессиональных танцовщиц живота и покурить кальян, устроившись на мягком диване.

В дополнение к широкому выбору блюд индийской кухни в ресторане «Дарбар» Вы окунётесь в волшебную атмосферу современного восточного интерьера. Здесь открывается прекрасный панорамный вид на Воробьёвы горы. В ресторане «Дарбар» Вам также смогут предложить огромный выбор кальянов.

«Дарбар» – отличное место для проведения бизнес-переговоров. В отгороженных от основного зала пространствах Вы сможете уединиться от городского шума и хаоса. Также, пользуясь бесплатным Wi-Fi, Вы сможете спокойно и плодотворно поработать.

Интерьер ресторана